Diverse

Chiftele de cartofi făcute rapid.

Chiftele de cartofi făcute rapid

Ingrediente:

  • 5-6 cartofi mari

  • 1 ou

  • 2 linguri de făină

  • 1 ceapă mică

  • Sare și piper după gust

  • Ulei pentru prăjit

  • (Opțional) puțin mărar sau pătrunjel tocat

Mod de preparare:

  1. Curăță cartofii, spală-i și dă-i pe răzătoarea mică.

  2. Stoarce bine compoziția de zeamă, ca să nu fie apoasă.

  3. Adaugă oul, făina, ceapa tocată mărunt (sau dată și ea pe răzătoare), sare, piper și verdeața. Amestecă totul până obții o pastă legată.

  4. Încinge uleiul într-o tigaie.

  5. Ia cu lingura din compoziție și pune grămăjoare în tigaie, aplatizându-le ușor ca pe niște chiftele.

  6. Prăjește-le pe ambele părți până devin aurii și crocante.

  7. Scoate-le pe un șervet de hârtie ca să absoarbă uleiul.

Pont: Sunt delicioase simple, dar merg perfect și cu smântână, brânză sau chiar cu o lingură de muștar.

Această lucrare este inspirată din evenimente și persoane reale, însă a fost ficționalizată în scopuri creative. Numele, personajele și detaliile au fost schimbate pentru a proteja intimitatea și pentru a îmbunătăți narațiunea. Orice asemănare cu persoane reale, în viață sau decedate, sau cu evenimente reale este pur întâmplătoare și nu este intenționată de către autor.

Autorul și editorul nu își asumă responsabilitatea pentru exactitatea evenimentelor sau pentru modul în care sunt portretizate personajele și nu sunt răspunzători pentru eventuale interpretări greșite. Această poveste este oferită „ca atare”, iar orice opinii exprimate aparțin personajelor și nu reflectă punctele de vedere ale autorului sau ale editorului.

Save