Doctorii spun că mâncatul de avocado provoacă

Mâncatul de avocado îngrașă? Mit sau adevăr?

De ani buni, avocado trece printr-o mică „criză de identitate”.

Unii îl numesc superaliment, în timp ce alții spun că are prea multe grăsimi și că te face să pui pe tine.

Dar care e, de fapt, adevărul?

Chiar te îngrașă fructul acela verde și cremos sau te poate ajuta să slăbești?

Hai să vedem ce e mit și ce e realitate.

1. Da, avocado are multe grăsimi — dar sunt din cele bune

Adevărat: un avocado mediu are cam 240 de calorii și 22 de grame de grăsime.
Însă, spre deosebire de grăsimile saturate din mâncărurile prăjite sau procesate, grăsimea din avocado e în mare parte mononesaturată — adică același tip de grăsime sănătoasă pe care o găsești și în uleiul de măsline.

Aceste grăsimi nu doar că ajută inima, ci echilibrează hormonii, te fac să te simți sătul mai mult timp și reduc pofta de dulce — toate acestea ajutându-te, de fapt, să-ți menții greutatea.

2. Avocado te ajută să te simți sătul mai mult timp

Una dintre cele mai mari provocări când vrei să-ți controlezi greutatea e senzația de foame continuă.

Aici intră avocado în scenă: e plin de fibre — cam 10 grame la un fruct — și asta încetinește digestia, făcându-te să te simți sătul ore întregi.

Un studiu din 2013, publicat în Nutrition Journal, a arătat că persoanele care au adăugat jumătate de avocado la prânz s-au simțit cu 23% mai sătule și au avut cu 28% mai puțină poftă de mâncare în următoarele cinci ore.

Așadar, chiar dacă are calorii, avocado te poate ajuta să mănânci mai puțin per total.

3. Totul ține de porție — nu de interdicție

Ca în cazul oricărui aliment, echilibrul e cheia. Trei avocado pe zi? Prea mult.
Dar un sfert sau jumătate de avocado pe zi se încadrează perfect într-o alimentație sănătoasă.

Gândește-te la avocado ca la un înlocuitor pentru grăsimile mai puțin sănătoase — nu ca la un adaos.
Pune-l pe pâine în loc de unt, adaugă-l în salate în loc de sosuri grase sau folosește-l în smoothie-uri în loc de frișcă.

Schimbările mici fac o mare diferență.

4. Avocado oferă mai mult decât grăsimi

Dincolo de controlul greutății, avocado e plin de substanțe nutritive de care corpul are nevoie:

• Potasiu (mai mult decât în banane!) — ajută la reglarea tensiunii arteriale.

• Vitamina E — menține pielea și celulele sănătoase.

• Acid folic și vitaminele B — dau energie și susțin metabolismul.

• Antioxidanți precum luteina — buni pentru ochi și creier.

Așadar, chiar dacă îți numeri caloriile, nutrienții pe care îi aduce avocado merită din plin.

Concluzia:

Mâncatul de avocado nu te îngrașă automat.

Ba dimpotrivă — consumat cu măsură, te poate ajuta să-ți ții greutatea sub control, să-ți domolești poftele și să înlocuiești grăsimile nesănătoase.

Creșterea în greutate apare doar atunci când mănânci constant mai multe calorii decât arzi — nu din cauza unui fruct plin de nutrienți.

Așa că bucură-te liniștit de o felie de pâine cu avocado, fără vinovăție.

Doar ține minte: echilibrul e ingredientul secret al oricărei alimentații sănătoase.

Pe scurt:

Avocado nu e dușmanul siluetei tale.
Dimpotrivă — poate fi un aliat cremos, gustos și surprinzător de bun pentru sănătate.

Cum să mănânci avocado pentru a-ți menține greutatea:

– Mănâncă ¼–½ avocado înainte de prânz sau cină — studiile arată că ajută la reducerea poftei de mâncare.
– Fă-ți un smoothie cu avocado, spanac, castravete și lapte de migdale fără zahăr — o gustare sățioasă și hrănitoare.
– Înlocuiește maioneza sau untul cu avocado pasat în sandvișuri sau lipii.

Sfat: nu exagera — jumătate de avocado pe zi (cam 120 de calorii) e suficient pentru majoritatea oamenilor.