Medicii spun că dacă mănânci des ouă, asta poate duce la

Pentru cei care nu mănâncă carne, e bine să știți ce se întâmplă dacă mâncați des ouă.

Ouăle sunt o sursă ușor de digerat de proteine, potrivite chiar și pentru cei care mănâncă doar parțial produse de origine animală.

Conțin toți aminoacizii esențiali, în special leucina – un aminoacid important care ajută la formarea și menținerea masei musculare. Un ou oferă cam 6-7 grame de proteine – suficient pentru a susține refacerea mușchilor, fiind excelent mai ales pentru femeile care fac sport sau vor să-și mențină silueta.

Pentru cei care mănâncă rar carne roșie sau sunt flexitarieni, ouăle sunt o sursă sănătoasă de proteine, ușor de digerat și care nu balonează – perfecte pentru meniul zilnic.

Atenție dacă alegi să mănânci ouă zilnic

Dacă mănânci ouă în fiecare zi, e mai bine să le fierbi sau să le faci la abur, nu prăjite în mult ulei, ca să păstrezi nutrienții și să eviți grăsimile nesănătoase. Nu consuma ouă crude sau prea moi, pentru că pot provoca tulburări digestive și scad capacitatea organismului de a absorbi proteinele.

Alege ouă proaspete, din surse sigure, și păstrează-le corect.

Persoanele care au probleme cronice precum colesterol ridicat, diabet sau boli de inimă ar trebui să ceară sfatul medicului înainte să le includă zilnic în alimentație.

Ajută la protejarea ficatului

Poate nu știai, dar ouăle conțin colină – o substanță importantă care ajută ficatul să funcționeze corect, mai ales în procesul de metabolizare a grăsimilor. Când organismul nu primește suficientă colină, grăsimea se depune ușor în ficat, ducând în timp la ficat gras – o problemă des întâlnită la persoanele care nu mănâncă organe de animal sau la femeile care țin des dietă.

Un ou de mărime medie asigură cam 25-30% din necesarul zilnic de colină, făcând ficatul să „respire” mai ușor. De aceea, consumul regulat de 1-2 ouă pe zi (preferabil fierte sau făcute la abur, nu prăjite) ajută la un ficat mai sănătos și reduce în mod natural riscul acumulării de grăsimi.

Ochii mai limpezi și mai sănătoși

Puțini știu că gălbenușul este bogat în luteină și zeaxantină – doi antioxidanți care protejează ochii de lumina puternică și scad riscul de degenerescență maculară sau cataractă odată cu vârsta. Se pot numi, pe bună dreptate, „ochelarii de soare naturali” ai ochilor.

Mai mult, luteina din ouă se absoarbe mai bine decât cea din legumele verzi datorită grăsimilor naturale din gălbenuș. De aceea, consumul de ouă fierte moi sau tari de 3-4 ori pe săptămână, alături de legume verzi, morcovi sau ardei gras, este o modalitate excelentă de a menține vederea clară și sănătoasă, din interior.