Cum se prepara cea mai delicioasa salata orientala. Reteta aceasta sigur nu o stiati

Salată orientală reinventată – cu un strop de magie!

Ingrediente (pentru 4 porții):

• 6 cartofi mari, roșii (fierți în coajă, apoi curățați și tăiați felii)

• 1 ceapă roșie (tăiată julien)

• 1 ceapă verde (opțional, pentru prospețime)

• 3-4 castraveți murați (tăiați rondele subțiri)

• 100 g măsline negre fără sâmburi

• 2 ouă fierte tari (tăiate felii)

• 1 ardei gras (roșu sau galben, pentru culoare)

• 1 linguriță de muștar clasic (secretul gustului desăvârșit!)

• 1 linguriță de zahăr (pentru echilibru)

• 3 linguri ulei (ideal ulei de măsline)

• 2 linguri oțet (sau zeamă de lămâie, după gust)

• Sare și piper după gust

• Pătrunjel verde tocat (pentru decor și aromă)

---

Mod de preparare:

1. Fierbe cartofii în coajă, lasă-i să se răcească, apoi curăță-i și taie-i în rondele groase. Alege cartofi roșii, care nu se sfărâmă ușor.

2. Pune ceapa roșie într-un bol mic cu oțet și puțină sare pentru 5-10 minute. Acest pas o face mai dulce și mai plăcută la gust.

3. Într-un bol mare, combină cartofii, ceapa scursă, măslinele, castraveții murați, ardeiul și ceapa verde.

4. Într-un bol separat, amestecă muștarul cu zahărul, oțetul, uleiul, sare și piper. Vei obține un dressing ușor cremos, cu un gust perfect echilibrat. Asta e cheia rețetei!

5. Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor, să nu zdrobești cartofii.

6. La final, adaugă feliile de ou fiert și presară pătrunjel proaspăt tocat.

7. Lasă la frigider 30 de minute înainte de servire, ca aromele să se întrepătrundă.

---

Pont extra (pe care sigur nu îl știai):

Adaugă un castravete murat ras fin în dressing – oferă un plus de aromă și o textură subtilă, care face salata irezistibilă!