Rețetă de post, ciupercuțe la cuptor

Ciuperci fragede în sos balsamic, soia și usturoi – rețetă simplă și plină de savoare

Dacă îți dorești o rețetă rapidă, aromată și incredibil de gustoasă, aceste ciuperci champignon în sos balsamic, soia și usturoi sunt alegerea perfectă. Se prepară ușor, din ingrediente puține, dar rezultatul este unul spectaculos – ciuperci fragede, ușor caramelizate, cu un gust intens și echilibrat.

Pot fi servite atât ca aperitiv, calde sau reci, cât și ca garnitură pentru friptură, cotlet sau alte preparate din carne.

---

🛒 Ingrediente

• 500 g ciuperci champignon

• 3 lingurițe sos de soia

• 1 lingură oțet balsamic

• Ulei de măsline (după gust)

• Usturoi (după gust, tocat mărunt sau pisat)

• Condimente preferate (piper, oregano, cimbru, boia etc.)

---

👩‍🍳 Mod de preparare

Pasul 1
Curățați bine ciupercile, dar păstrați tulpinile – acestea devin fragede și gustoase la cuptor.

Pasul 2
Așezați ciupercile într-un bol încăpător. Turnați peste ele oțetul balsamic și adăugați usturoiul tocat mărunt sau pisat.

Pasul 3
Adăugați uleiul de măsline și sosul de soia. Condimentați după gust și amestecați bine pentru a acoperi uniform toate ciupercile.

Pasul 4
Lăsați ciupercile la marinat timp de 15 minute. În acest interval, amestecați de două ori pentru ca aromele să pătrundă uniform.

Pasul 5
Transferați ciupercile într-o tavă de copt și turnați peste ele întreaga marinată.

Pasul 6
Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 190°C și coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Amestecați de câteva ori în timpul coacerii pentru o rumenire uniformă.

---

✅ Sfat util

Aceste ciuperci pot fi servite:

• ca aperitiv, calde sau reci

• ca garnitură pentru carne, cotlet sau friptură

• alături de orez, piure sau salate

Sunt suculente, ușor caramelizate și pline de aromă – o rețetă simplă care transformă ingredientele de bază într-un preparat deosebit. Poftă bună! 🍄